Legumbres deshidratadas

Con nuestra selección de legumbres podras preparar una gran variedad de platos para tu dia a dia o extraordinarias recetas para las grandes ocasiones.

Las legumbres constituyen un grupo de alimentos muy homogéneo. Por lo general poseen una carne interior esponjosa, aterciopelada y de color blanco. Su parte interna corresponde al mesocarpio y al endocarpio del fruto.

El tamaño de las legumbres varía desde un milímetro o poco más hasta cincuenta centímetros. Su forma, aunque en la mayoría de los casos es alargada y comprimida, como la de las judías, frijoles o habichuelas, varía muchísimo.